Sự thật thú vị về Natri

Một mình, nó bùng nổ. Kết hợp với clo, đó là muối ăn. Đó là natri đối với bạn - một nguyên tố hoang dã và hấp dẫn, phản ứng dễ dàng và trộn lẫn với các nguyên tố khác để tạo thành một số chất phổ biến nhất trong cuộc sống hàng ngày. 

14 Sự thật thú vị về Natri

1. Khi trộn với nước, natri phản ứng dữ dội. Sự kết hợp này tạo ra natri hydroxit, khí hydro và nhiệt. Sức nóng dữ dội đến mức đốt cháy khí hydro, tạo ra một vụ nổ ấn tượng. Nguyên nhân vì sao phản ứng lại xảy ra nhanh và dữ dội như vậy là vì khi nước và natri kết hợp đầu tiên, natri giải phóng các electron - các hạt mang điện tích âm - khiến nguyên tố ở trạng thái tích điện dương. Tất cả các điện tích dương đó đẩy nhau, xé natri ra và tạo ra nhiều diện tích bề mặt hơn cho một phản ứng thậm chí còn lớn hơn ka-boom.

2. Các hợp chất chứa natri đã được biết đến và sử dụng từ thời cổ đại. Ví dụ, người Ai Cập cổ đại đã sử dụng một chất gọi là natron để gói xác ướp và nội tạng của họ, làm khô phần thịt và bảo quản nó. Natron là một hỗn hợp của tro soda có chứa natri (natri cacbonat) và muối nở (natri bicacbonat) xảy ra tự nhiên.

3. Nhà hóa học người Anh Humphry Davy là người đầu tiên phát hiện ra natri tinh khiết, ông đã sử dụng phương pháp điện phân để tách nguyên tố này khỏi natri hydroxit, theo Hiệp hội Hóa học Hoàng gia.

4. Kim loại natri tinh khiết thực hiện thủ thuật nhấp nháy thú vị đó trong nước, nhưng các ứng dụng thực tế của nó còn hạn chế. Một số lò phản ứng hạt nhân sử dụng natri lỏng làm chất làm mát. Theo Hitachi, hãng sản xuất một số lò phản ứng này, sử dụng kim loại làm chất làm mát là một tính năng an toàn bổ sung, vì natri dễ dẫn và tản nhiệt dư thừa.

5. Chủ yếu natri được sử dụng như một phần của một trong những hợp chất mà nó rất dễ tạo ra. Borax được sử dụng trong chất tẩy rửa và mỹ phẩm; natri bicacbonat, hoặc muối nở, được sử dụng để tráng bánh mì và các loại bánh nướng khác; natri nitrit được sử dụng để bảo quản thực phẩm, đặc biệt là thịt nguội. 

6. Trong cơ thể, natri giúp điều chỉnh mức nước, đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì huyết áp. Mặc dù vậy, con người không cần nhiều. Theo  Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ  (AHA), người lớn nên tiêu thụ khoảng 1.500 miligam mỗi ngày. Hầu hết người Mỹ nhận được 3.400 miligam mỗi ngày. (Nghiên cứu gần đây đã đặt ra câu hỏi về lượng muối thích hợp trong chế độ ăn uống, với  một nghiên cứu vào tháng 8 năm 2014 cho  thấy rằng tiêu thụ vừa phải có thể làm giảm nguy cơ mắc các vấn đề tim mạch).

7. Theo Phòng thí nghiệm Jefferson, natri là nguyên tố phong phú thứ sáu trên Trái đất. 

8. Bạn đã bao giờ tự hỏi sự khác biệt giữa muối kosher và muối ăn thông thường là gì? Các loại ngũ cốc chứa  khoảng một nửa natri . Muối Kosher cũng thiếu iốt bổ sung. Quá liều muối trong cơ thể có gây nguy hiểm không? Câu trả lời là có! Vào năm 2013, các bác sĩ đã báo cáo về trường hợp một thanh niên 19 tuổi hôn mê  sau khi chuốc một chai nước tương. Lượng natri dư thừa trong máu khiến nước di chuyển ra khỏi não vào máu, gây co giật và sau đó bất tỉnh. Được điều trị khẩn cấp, người đàn ông đã sống sót mà không bị tác dụng phụ kéo dài. 

9. Natri là một thành phần trong bột ngọt hay còn gọi là  bột ngọt. Nó chứa natri và axit glutamic. 

10. Đèn đường màu vàng thường có natri trong màu của chúng. Đèn natri sử dụng hỗn hợp khí neon và natri rắn để đạt được màu vàng của chúng. 

11. Natri cacbonat, được gọi thông thường là tro soda hoặc soda giặt, là một chất làm mềm nước thông thường dễ sản xuất từ ​​đá vôi hoặc muối ăn. Giờ đây, các nhà nghiên cứu đã lấy loại bột màu trắng này và gói nó thành những quả bóng nhỏ trông giống như trứng cá muối. Các viên nang hấp thụ carbon dioxide, có nghĩa là chúng có thể được sử dụng để "lọc" khí nhà kính từ khí thải của nhà máy điện nhiên liệu hóa thạch. 

12. Biểu tượng cho natri là Na, xuất phát từ tiếng Latinh natrium hoặc natrun trong tiếng Ả Rập hoặc một từ Ai Cập phát âm tương tự, tất cả đều đề cập đến soda hoặc natri cacbonat.

13. Natri là một nguyên tố dồi dào. Nó được tìm thấy trong mặt trời và nhiều ngôi sao khác. Nó là nguyên tố phong phú thứ sáu trên Trái đất, chiếm khoảng 2,6% vỏ trái đất. Nó là kim loại kiềm phong phú nhất.

Muối Kosher

14. Natri lần đầu tiên được sản xuất thương mại bằng cách khử nhiệt natri cacbonat với cacbon ở 1.100 độ Celcius, trong quy trình Deville. Natri tinh khiết có thể thu được bằng cách điện phân natri clorua nóng chảy. Nó cũng có thể được tạo ra bởi sự phân hủy nhiệt của natri azit.