Chất Hóa Học - NaHCO3 - natri hidrocacbonat

sodium bicarbonate

Những Điều Thú Vị Chỉ 5% Người Biết

Advertisement

NaHCO3

công thức rút gọn CHNaO3


natri hidrocacbonat

sodium bicarbonate

Hình công thức cấu tạo Hình cấu trúc không gian

Tính chất vật lý

Nguyên tử / Phân tử khối (g/mol) 84.0066

Khối lượng riêng (kg/m3) 2159

Màu sắc kết tinh màu trắng

Trạng thái thông thường Chất rắn

Advertisement

Tính chất hóa học

Ứng dụng

Natri bicacbonat với tên thường gặp trong đời sống là baking soda có tác dụng tạo xốp, giòn cho thức ăn và ngoài ra còn có tác dụng làm đẹp cho bánh (bột nở). Dùng để tạo bọt và tăng pH trong các loại thuốc sủi bọt (ví dụ thuốc nhức đầu, v.v...). Baking soda được sử dụng rộng rãi trong chế biến thực phẩm và nhiều ứng dụng khác, nhưng cần chọn mua loại tinh khiết khi dùng với thực phẩm. Có thể mua ở hiệu thuốc, nơi bán những dụng cụ làm bánh với những hãng uy tín. Không nên mua ở cửa hàng hóa chất để sử dụng trong nấu nướng vì không an toàn (không tinh khiết, chứa nhiều tạp chất) và không rõ nguồn gốc. Do dễ khai thác nên hóa chất này khá rẻ, khoảng 5.000 đồng cho một gói 100g. Nếu dùng để tẩy rửa thì có thể mua ở cửa hàng hóa chất với giá chỉ khoảng 30.000 – 40.000 đồng/kg. Vì khi gặp nhiệt độ cao hay tác dụng với chất có tính axit, baking soda sẽ giải phóng ra khí CO2 (cacbon đioxit/khí cacbonic), do đó nó thường được dùng trong nấu ăn, tạo xốp cho nhiều loại bánh như cookies, muffin, biscuits, quẩy…, vào các loại nước giải khát[4], thêm vào sốt cà chua hay nước chanh để làm giảm nồng độ axit, hoặc cho vào nước ngâm đậu hay lúc nấu sẽ làm giảm thời gian chế biến, đậu mềm ngon và hạn chế tình trạng bị đầy hơi khi ăn các loại hạt đậu, đỗ. Baking soda cũng rất hiệu quả khi được dùng để chế biến các món thịt hầm hay gân, cơ bắp động vật tương tự như nấu đậu, có được điều đó là do tính axit của khí cacbonic khi được giải phóng đã ngấm vào và làm mềm các loại thực phẩm. Trong y tế, baking soda còn được gọi là thuốc muối[2], được dùng trung hòa axit, chữa đau dạ dày hay giải độc do axit; dùng làm nước súc miệng hoặc sử dụng trực tiếp: chà lên răng để loại bỏ mảng bám và làm trắng… Thành phần NaHCO3 còn giúp giảm lượng dầu trên da, da dầu là nguyên nhân chính của mụn trứng cá. Ngoài sử dụng trực tiếp cho con người, NaHCO3 còn được dùng lau chùi dụng cụ nhà bếp, tẩy rửa các khu vực cần vệ sinh nhờ tính năng mài mòn, tác dụng với một số chất (đóng cặn), rắc vào các khu vực xung quanh nhà để chống một số loại côn trùng. Ngoài ra NaHCO3 còn có nhiều ứng dụng trong công nghiệp da, cao su và chất chữa cháy.
Advertisement

Đánh giá

NaHCO3 - natri hidrocacbonat - Chất hoá học

Tổng số sao của bài viết là: 5 trong 1 đánh giá
Xếp hạng: 5.0 / 5 sao


Hãy chia sẽ cho bạn bè nếu nếu tài liệu này là hữu ích nhé

Chia sẻ qua facebook

Hoặc chia sẽ link trực tiếp:

http://phuongtrinhhoahoc.com/chat-hoa-hoc-NaHCO3-natri+hidrocacbonat-152
Advertisement

Các bài học trong SGK

Các bài học trong Sách Giáo Khoa bạn có thể tham khảo thêm

Bài 3 Bài Tập Thực Hành 1

Quan sát quá trình nóng chảy giữa các chất. Qua đó, chúng ta biết được sự khác nhau về nhiệt độ nóng chảy giữa các chất. Đồng thời, rèn luyện kĩ năng tách chất từ hỗn hợp đơn giản và phức tạp.

Bài 4.Nguyên Tử

Câu hỏi các chất được tạo ra từ đâu đã được đặt ra từ cách đây mấy nghìn năm. Ngày nay, khoa học đã có câu trả lời rõ ràng và các bạn sẽ biết được trong bài này.

Bài 5.Nguyên Tố Hóa Học

Trên nhãn hộp sữa, ghi rõ từ canxi kèm theo hàm lượng, coi như một thông tin về giá trị dinh dưỡng của sữa và giới thiệu chất canxi có lợi cho xương, giúp phòng chống bệnh loãng xương. Thực ra phải nói : Trong thành phần sữa có nguyên tố hoá học canxi. Bài học này giúp các em một số hiểu biết về nguyên tố hoá học

Bài 6. Đơn chất và hợp chất – Phân tử

các nhà hoá học đã tìm cách phân chia các chất thành từng loại, rất thuận lợi cho việc nghiên cứu chúng. Bài này sẽ giới thiệu sự phân loại chất và cho thấy phân tử là hạt hợp thành của hầu hết các chất.

Bài 7. Bài thực hành 2 - Sự lan tỏa của chất

Khi đứng trước những bông hoa có hương, ta ngửi thấy mùi thơm. Điều đó mách bảo ta rằng, phải có chất thơm từ hoa lan toả vào không khí. Ta không nhìn thấy vì đây là các phân tử chất thơm chuyển động.

Các câu hỏi có liên quan tới chất hóa học NaHCO3 (natri hidrocacbonat)

Dưới đây là các câu hỏi về liệu NaHCO3 có thể tác dụng với chất nào khác không. Bạn có thể

NaHCO3 có tác dụng với PH3 không? NaHCO3 có tác dụng với PI3 không? NaHCO3 có tác dụng với Pt không? NaHCO3 có tác dụng với S không? NaHCO3 có tác dụng với Si không? NaHCO3 có tác dụng với SiO2 không? NaHCO3 có tác dụng với Sn(OH)2 không? NaHCO3 có tác dụng với SO2 không? NaHCO3 có tác dụng với SO3 không? NaHCO3 có tác dụng với Zn không? NaHCO3 có tác dụng với Zn3P2 không? NaHCO3 có tác dụng với ZnO không? NaHCO3 có tác dụng với ZnS không? NaHCO3 có tác dụng với ZnSO4 không? NaHCO3 có tác dụng với ZnCl2 không? NaHCO3 có tác dụng với N2O4 không? NaHCO3 có tác dụng với N2O không? NaHCO3 có tác dụng với HNO2 không? NaHCO3 có tác dụng với NiO không? NaHCO3 có tác dụng với CrO3 không? NaHCO3 có tác dụng với Mn2O7 không? NaHCO3 có tác dụng với Ni(OH)3 không? NaHCO3 có tác dụng với Li2O không? NaHCO3 có tác dụng với Ba không? NaHCO3 có tác dụng với TiO2 không? NaHCO3 có tác dụng với TiCl4 không? NaHCO3 có tác dụng với Be(OH)2 không? NaHCO3 có tác dụng với Mg(HCO3)2 không? NaHCO3 có tác dụng với NH4OH không? NaHCO3 có tác dụng với NaAlO2 không? NaHCO3 có tác dụng với PbO không? NaHCO3 có tác dụng với FeSO4 không? NaHCO3 có tác dụng với MnO không? NaHCO3 có tác dụng với MgCl2 không? NaHCO3 có tác dụng với MgO không? NaHCO3 có tác dụng với BeCl2 không? NaHCO3 có tác dụng với Be không? NaHCO3 có tác dụng với BeO không? NaHCO3 có tác dụng với Be(NO3)2 không? NaHCO3 có tác dụng với H2ZnO2 không? NaHCO3 có tác dụng với HAlO2.H2O không? NaHCO3 có tác dụng với Cu2O không? NaHCO3 có tác dụng với Zn(OH)2 không? NaHCO3 có tác dụng với PdCl2 không? NaHCO3 có tác dụng với Ag2CO3 không? NaHCO3 có tác dụng với Ba(OH)2 không? NaHCO3 có tác dụng với (NH4)2S không? NaHCO3 có tác dụng với NH4HCO3 không? NaHCO3 có tác dụng với NaHSO3 không? NaHCO3 có tác dụng với Cr2O3 không? NaHCO3 có tác dụng với Cr(OH)3 không? NaHCO3 có tác dụng với NaCrO2 không? NaHCO3 có tác dụng với CuFeS2 không? NaHCO3 có tác dụng với K2SO3 không? NaHCO3 có tác dụng với K2SO4 không? NaHCO3 có tác dụng với KClO không? NaHCO3 có tác dụng với Cu2S không? NaHCO3 có tác dụng với Fe(NO3)3 không? NaHCO3 có tác dụng với Ag2SO4 không? NaHCO3 có tác dụng với Cr(OH)2 không? NaHCO3 có tác dụng với Al(NO3)3 không? NaHCO3 có tác dụng với PCl3 không? NaHCO3 có tác dụng với H3PO3 không? NaHCO3 có tác dụng với KAlO2 không? NaHCO3 có tác dụng với AgMnO4 không? NaHCO3 có tác dụng với AgN3 không? NaHCO3 có tác dụng với C2H5I không? NaHCO3 có tác dụng với C3H8 không? NaHCO3 có tác dụng với C3H8O3S không? NaHCO3 có tác dụng với C3H8N4O2 không? NaHCO3 có tác dụng với C3H8NO4P không? NaHCO3 có tác dụng với C3H8Hg không? NaHCO3 có tác dụng với C3H7OH không? NaHCO3 có tác dụng với C3H8O không? NaHCO3 có tác dụng với C3H8S không? NaHCO3 có tác dụng với C3H5(OH)3 không? NaHCO3 có tác dụng với C3H6(OH)2 không? NaHCO3 có tác dụng với H2NNHCO2CH2CH3 không? NaHCO3 có tác dụng với C20H36 không? NaHCO3 có tác dụng với C20H30O2 không? NaHCO3 có tác dụng với CCl2F2 không? NaHCO3 có tác dụng với CCl4 không? NaHCO3 có tác dụng với CFCl2CF2Cl không? NaHCO3 có tác dụng với CHCl3 không? NaHCO3 có tác dụng với CH2CO không? NaHCO3 có tác dụng với CH2CHCHCH2 không? NaHCO3 có tác dụng với CH2ClCOOH không? NaHCO3 có tác dụng với CH2Cl2 không? NaHCO3 có tác dụng với CH2O không? NaHCO3 có tác dụng với CH2OHCH2OH không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CHCHCH3 không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CHCH2 không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CH2Br không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CH2CH2CH2OH không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CH2CH2OH không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CH2CONH2 không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CH2COOH không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CH2OCH2CH3 không? NaHCO3 có tác dụng với CH3CH2OH không? NaHCO3 có tác dụng với CH3(CH2)16COOH không?

Xác nhận nội dung

Hãy giúp Phương Trình Hóa Học chọn lọc những nội dung tốt bạn nhé!

Advertisement

Khám Phá Tin Tức Thú Vị Chỉ 5% Người Biết

Cập Nhật 2022-11-30 03:59:33am


Doanh thu từ quảng cáo giúp chúng mình duy trì nội dung chất lượng cho website - vì sao chúng mình phải đặt quảng cáo ? :D

  Cách tắt chặn quảng cáo  

Tôi không muốn hỗ trợ Từ Điển (Đóng) - :(