
Ion hidro sunfit là một oxoanion lưu huỳnh. Nó có vai trò như chất chuyển hóa ở người, chất chuyển hóa của Saccharomyces cerevisiae và chất chuyển hóa của chuột. Nó là một bazơ liên hợp của một axit lưu huỳnh. Nó là một axit liên hợp của một sulfit. Bisulphit, dung dịch nước là chất lỏng có màu sáng. Chúng có thể gây bỏng nặng cho da, mắt và niêm mạc.