
Kali oxalat là chất rắn màu trắng không mùi, tan trong nước. Nó có nhiều trong các loại thực vật, rau quả và được sản xuất trong cơ thể bằng cách chuyển hóa axit glyoxylic hoặc axit ascorbic và được bài tiết qua nước tiểu. Hít phải bụi có thể gây ngộ độc toàn thân. Nuốt phải gây đau rát ở cổ họng, thực quản và dạ dày; các khu vực tiếp xúc của màng nhầy chuyển sang màu trắng; có thể bị nôn mửa, nôn nhiều, mạch yếu, trụy tim mạch; nếu chậm chết, các triệu chứng thần kinh cơ sẽ phát triển. Tiếp xúc với mắt hoặc da gây kích ứng.