
Ion iodat là một oxoanion iốt và một anion vô cơ hóa trị một. Nó có công thức IO3−, là dạng iốt phổ biến nhất trong tự nhiên, vì nó có trong các quặng chứa iốt chính. Các muối iot thường không màu. Iodate có cấu trúc hình chóp. Góc O-I-O nằm trong khoảng 105-97 °, nhỏ hơn một chút so với góc O-Cl-O trong clorat.