- Fructose tinh thể được sử dụng để tăng hương vị trong ngành công nghiệp thực phẩm. - Nó được sử dụng trong nước có hương vị, nước tăng lực, các sản phẩm ít calo, vv - Đường trái cây được sử dụng trong sản xuất bánh quy ẩm mềm, thanh dinh dưỡng, các sản phẩm giảm calo, vv