- Fructose tinh thể được sử dụng để tăng hương vị trong ngành công nghiệp thực phẩm. - Nó được sử dụng trong nước có hương vị, nước tăng lực, các sản phẩm ít calo, vv - Đường trái cây được sử dụng trong sản xuất bánh quy ẩm mềm, thanh dinh dưỡng, các sản phẩm giảm calo, vv
Tìm kiếm chất hóa học
Hãy nhập vào chất hoá học để bắt đầu tìm kiếm
Những Điều Thú Vị Chỉ 5% Người Biết
Điểm khác nhau giữa chất Fructozơ và chất xenlulozo
So sánh các tính chất vật lý, hoá học giữa chất Fructozơ và chất xenlulozo
Giới thiệu
Điểm khác nhau giữa chất Fructozơ và chất xenlulozo
Tính chất | Fructozơ | xenlulozo |
---|---|---|
Tên tiếng Việt | Fructozơ | xenlulozo |
Tên tiếng Anh | fructose | |
Nguyên tử khối | 180.1559 | 176.1473 |
Khối lượng riêng (kg/m3) | 1694 | 1500 |
Nhiệt độ sôi (°C) | Là chất rắn kết tinh. | Cellulose không tan trong nước ngay cả khi đun nóng và các dung môi hữu cơ thông thường |
Màu sắc | không màu | Là chất màu trắng, không mùi, không vị |
Độ âm điện | 0 | |
Năng lượng ion hoá thứ nhất | ||
Phương trình tham gia | Phương trình C6H12O6 tham gia | Phương trình [C6H7O2(OH)3]n tham gia |
Phương trình điều chế | Phương trình điều chế C6H12O6 | Phương trình điều chế [C6H7O2(OH)3]n |
Chất hoá học [C6H7O2(OH)3]n (xenlulozo)
Là thành phần chính tạo nên lớp thành tế bào thực vật, giúp cho các mô thực vật có độ bền cơ học và tính đàn hồi. Cellulose có nhiều trong bông (95-98%), đay, gai, tre, nứa, gỗ... (Cellulose chiếm khoảng 40-45% trong gỗ). Trong công nghiệp xenlulozo triaxetat và xenlulozo điaxetat được dùng hỗn hợp hoặc riêng rẽ để sản xuất phim ảnh và tơ axetat. Chẳng hạn hòa tan hai este trên trong hỗn hợp axeton và etanol rồi bơm dung dịch thu được qua những lỗ nhỏ thành chùm tia đồng thời thổi không khí nóng (55 - 70oC) qua chùm tia đó để làm bay hơi axeton sẽ thu được những sợi mảnh gọi la tơ axetat. Tơ axetat có tính đàn hồi, bền và đẹp. Hỗn hợp xenlulozo mononitrat và Xenlulozo đinitrat (gọi là coloxilin) được dùng để tạo màng mỏng tại chỗ trên da nhằm bảo vệ vết thương, và dùng trong công nghệ cao phân tử (chế tạo nhựa xenluloit, sơn, phim ảnh...). Xenlulozo trinitrat thu được (có tên gọi piroxilin) là một sản phẩm dễ cháy và nổ mạnh, được dùng làm chất nổ cho mìn, lựu đạn... và chế tạo thuốc súng không khói.
Tổng số đánh giá:
Xếp hạng: / 5 sao
Các phương trình điều chế C6H12O6
Chất xúc tác
thường
Nhiệt độ
thường
Áp suất
thường
Điều kiện khác
chlorophyll
Chất xúc tác
thường
Nhiệt độ
thường
Áp suất
thường
Điều kiện khác
Ca(OH)2
Chất xúc tác
thường
Nhiệt độ
thường
Áp suất
thường
Điều kiện khác
acid
Một số định nghĩa cơ bản trong hoá học.
Mol là gì?
Trong hóa học, khái niệm mol được dùng để đo lượng chất có chứa 6,022.10²³ số hạt đơn vị nguyên tử hoặc phân tử chất đó. Số 6,02214129×10²³ - được gọi là hằng số Avogadro.
Xem thêmĐộ âm điện là gì?
Độ âm điện là đại lượng đặc trưng định lượng cho khả năng của một nguyên tử trong phân tử hút electron (liên kết) về phía mình.
Xem thêmKim loại là gì?
Kim loại (tiếng Hy Lạp là metallon) là nguyên tố có thể tạo ra các ion dương (cation) và có các liên kết kim loại, và đôi khi người ta cho rằng nó tương tự như là cation trong đám mây các điện tử.
Xem thêmNguyên tử là gì?
Nguyên tử là hạt nhỏ nhất của nguyên tố hóa học không thể chia nhỏ hơn được nữa về mặt hóa học.
Xem thêmPhi kim là gì?
Phi kim là những nguyên tố hóa học dễ nhận electron; ngoại trừ hiđrô, phi kim nằm bên phải bảng tuần hoàn.
Xem thêmNhững sự thật thú vị về hoá học có thể bạn chưa biết
Sự thật thú vị về Hidro
Hydro là nguyên tố đầu tiên trong bảng tuần hoàn. Nó là nguyên tử đơn giản nhất có thể bao gồm một proton trong hạt nhân được quay quanh bởi một electron duy nhất. Hydro là nguyên tố nhẹ nhất trong số các nguyên tố và là nguyên tố phong phú nhất trong vũ trụ.
Xem thêmSự thật thú vị về heli
Heli là một mặt hàng công nghiệp có nhiều công dụng quan trọng hơn bong bóng tiệc tùng và khiến giọng nói của bạn trở nên vui nhộn. Việc sử dụng nó là rất cần thiết trong y học, khí đốt cho máy bay, tên lửa điều áp và các tàu vũ trụ khác, nghiên cứu đông lạnh, laser, túi khí xe cộ, và làm chất làm mát cho lò phản ứng hạt nhân và nam châm siêu dẫn trong máy quét MRI. Các đặc tính của heli khiến nó trở nên không thể thiếu và trong nhiều trường hợp không có chất nào thay thế được heli.
Xem thêmSự thật thú vị về Lithium
Lithium là kim loại kiềm rất hoạt động về mặt hóa học, là kim loại mềm nhất. Lithium là một trong ba nguyên tố được tạo ra trong BigBang! Dưới đây là 20 sự thật thú vị về nguyên tố Lithium - một kim loại tuyệt vời!
Xem thêmSự thật thú vị về Berili
Berili (Be) có số nguyên tử là 4 và 4 proton trong hạt nhân của nó, nhưng nó cực kỳ hiếm cả trên Trái đất và trong vũ trụ. Kim loại kiềm thổ này chỉ xảy ra tự nhiên với các nguyên tố khác trong các hợp chất.
Xem thêmSự thật thú vị về Boron
Boron là nguyên tố thứ năm của bảng tuần hoàn, là một nguyên tố bán kim loại màu đen. Các hợp chất của nó đã được sử dụng hàng nghìn năm, nhưng bản thân nguyên tố này vẫn chưa bị cô lập cho đến đầu thế kỉ XIX.
Xem thêmSo sánh các chất hoá học phổ biến.
NaBrO3 và (C2H5O)2SO2
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Natri bromua và chất Dietyl sunfat
Xem thêmC6H5COOCH3 và C6H5CH(CH3)OH
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Metyl benzoat và chất 1-Phenylethanol
Xem thêmHO(CH2)2CN và C2H5COOH
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất 3-Hydroxypropionitrile và chất Axit propionic
Xem thêmC2H5COOCH2CH2CH3 và SOF2
Điểm khác nhau về tính chất vật lý, hoá học giữa chất Propyl propanoat và chất Thionyl florua
Xem thêmLiên Kết Chia Sẻ
** Đây là liên kết chia sẻ bới cộng đồng người dùng, chúng tôi không chịu trách nhiệm gì về nội dung của các thông tin này. Nếu có liên kết nào không phù hợp xin hãy báo cho admin.