.png)
Tryptophan là một loại bột màu trắng, không mùi. Tryptophan là loại axit amin ít phong phú nhất trong số 22 axit amin và là axit amin thiết yếu ở người (do thức ăn cung cấp), Tryptophan được tìm thấy trong hầu hết các loại protein và là tiền chất của serotonin. Tryptophan được chuyển đổi thành 5-hydroxy-tryptophan (5-HTP), lần lượt được chuyển đổi thành serotonin, một chất dẫn truyền thần kinh cần thiết trong việc điều chỉnh sự thèm ăn, giấc ngủ, tâm trạng và cơn đau. Tryptophan là một loại thuốc an thần tự nhiên và có trong các sản phẩm từ sữa, thịt, gạo lứt, cá và đậu nành.